本帖最后由 慢小亮 于 2019-11-26 21:31 编辑
第二次接触和菓子的小编,已经对它爱不释手,不仅是可以玩出各种造型,更是美味的日式料理。作为吃货一定不能错过......来来来,你还不懂它吗?先来科普下吧~
和菓子,日文:(和菓子/わがし wagashi),和菓子是一部分日式点心的统称。型态有非常多种,一般有团子、麻糬、馒头、铜锣烧等等。
主要的原料包括:米、面粉、红豆、砂糖、葛粉,并依照不同的口味添加不同的特殊食材。日式点心统称为“和果子”,包括糕饼和甜点,以麻薯、年糕、羊羹、大福等最为常见,多用红豆做馅料。
“和果子”与其说是小吃,不如说是日本传统艺术品。其精致的造型完美地表现了日本人对饮食美学的追求,成为日本饮食文化的象征之一。因此,许多日本漫画和电视作品中,都以点心师为主人公,并赋予其传奇的力量。
日式点心除了“和果子”之外,还有一类以烘烤制法为主,包括红叶饼、人形烧、铜锣烧、鲷鱼烧等,多以模型制作出象形的红豆饼,味道大同小异,但是根据各地特产和历史不同,而在造型上变化各异。比如富士山脚下的纪念品商店,各式点心,全部制作成富士山的形状。
哈哈,作为吃货的我,不仅仅是大饱眼福,更是要一口尝遍它。
如果你和我一样看到如此美食眼前一亮,那就来一起造吧,亲手造个和菓子,亲口吃掉和菓子,想想美美哒
【活动时间】12月1日,周日10:00-12:30
【活动地点】思明区嘉莲大厦
【活动费用】会员群49元,普通群59元
【活动流程】
1.自我介绍,认识你我
2.手作老师普及和菓子制作手法
3.在老师指导下亲自动手制作和菓子
4.品尝和菓子美味
5.集体合照,相约返程
温馨提示:
1.本帖报名后加慢小亮(liangtor)微信缴活动费后进活动小群,方可报名成功。
2.活动开始前24小时内活动费用不退哈,但若临时有事无法参加可以转给需要参加的慢友哈。
3.活动招募志愿者领队(参与本次活动可获得慢生活积分),详情可咨询慢小亮噢
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