活动报名|苏城的春天，藏在舌尖【食】趣

cherish慢小艺

• 活动查看
• 已通过

吃货们的快乐来了 这个周末晚八点，让我们一起来聊聊美食吧！ 不容错过的时令菜品 酱汁肉 酱汁肉是苏州的传统名菜，卤酱菜谱之一。春天才有的美味，从清明前到立夏，老苏州人必须吃几块。色泽桃红，甜而不腻，肥肉亮、透、明，精肉则软糯无渣，肉块酥烂，形状方方正正。 腌笃鲜 苏州的特色佳肴腌笃鲜，鲜猪肉加上咸猪肉，和细嫩的冬笋炖出满满一锅汤。“腌”，就是指腌制过的咸肉；“鲜”，就是新鲜的肉类如：鸡、蹄髈、小排骨等；“笃”，就是用小火焖的意思。 塘鳢鱼 在苏州人眼中，菜花盛开时的塘鳢鱼堪称人间美味。袁枚在《随园食单》就曾写塘鳢鱼“肉最松嫩。煎之、煮之、蒸之俱可。可腌芥作汤、作羹，尤鲜。”塘鳢鱼的吃法有很多，最家常的做法是塘鳢鱼炖蛋，味道鲜美，红烧塘鳢鱼也很不错。 明前螺蛳 “清明螺，胜似鹅”，这个时候螺蛳最为鲜美，更关键的是，这时候的螺蛳还没有产子，壳里没有小螺蛳，不会一口吸下去，满嘴小螺蛳壳。 有的就用腌菜卤煮煮，清淡爽口、味道非常鲜美。有的煮熟了挑出螺肉炒韭菜，明前螺蛳可是一道不可多得的美味，那是打嘴巴也舍不得丢的美味。 春蚌肉 蚌肉是苏州人开春喜欢吃的一道土菜。每年清明前，蚌肉最是肥美。不需要加味精，简单的烹调，就能体现蚌肉的自然原味。蚌肉金花菜、蚌肉烧豆腐都是老苏州钟爱的菜品。 新鲜营养的时令蔬菜          荠菜荠菜馄饨 荠菜作为春天的食物，有着制作简单、营养丰富、口味清香爽口的特点。荠菜是一种人们喜爱的可食用野菜，号称“野菜皇后”，其营养价值很高。春季吃荠菜更有“阳春三月天，荠菜赛灵丹”一说。荠菜春笋，绝对是苏州老百姓春日饭桌上最鲜美的菜肴！ 金花菜 春日来临，金花菜正是幼嫩之时，被当作细菜食用。金花菜色泽碧绿，味道甘甜，有一股野菜的扑鼻香气，可以连续吃几茬。 马兰头 马兰头是马兰的嫩茎叶，苏州马路边、田野、山坡上均有分布。兰头嫩叶嫩茎的采收期主要集中在3～4月份，所以这个时候吃是最好的。 无论是山野中的野菜、太湖里的鱼鲜 还是老苏州最喜爱的青团子酒酿饼 苏帮菜馆里的精致菜肴 这个周末和小艺一起分享你吃过的苏州美食吧！ 当然如果你想了解更多，也欢迎加入我们哟！期待你的分享。 ~~~~~~~ 【活动时间】：3月22日周日 20：00 -21:00 【活动地点】：线上活动 【活动费用】:会员群报名：10元/人，普通群报名：15元/人。 【报名方式】网站报名后，一定先添加慢小艺微信：huangjinice邀请您进临时活动群后，报名成功。 【活动人数】10人，欢迎一起聊聊【食】趣！ 备注：如果不确定时间流程和对活动表示疑惑参与的，名额有限，请勿报名； 线上活动组织不易，已报名参与的临时不确定参与，报名费不退回，谢谢理解。

已通过 (2 人)

• 

  cherish慢小艺

  (0)人

• 

  shenrongqiu

  (0)人

参加活动的人表示同意以下条款

1.同意活动的费用

2.参加人是完全的行为人

2.慢生活俱乐部活动免责声明http://www.mshjlb.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1682&extra=page%3D1

确定 取消

焦点图显示:

到期时间: 确定 取消