1、茶树的起源
咱们中国是茶的故乡
茶树是多年生
木本、常绿植物,
在我国能叫得出名字的有260多种,
分布在云南、四川、浙江、贵州、福建、河南等地方
2、茶叶种类
茶叶分为两大类,
基本茶类和再加工茶类。
基本茶类有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶
有大家比较熟悉的十大茶类,如龙井、碧螺春、信阳毛尖、金骏眉等等,再加工茶有花茶、保健茶、果味茶等
我们今天主要和大家分享一下十大名茶品种最多的龙井、碧螺春、信阳毛尖等绿茶的工艺、制作、鉴别等等 ,
以及红茶、白茶、黑茶等品种的工艺、制作鉴别等等!
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