【私享周末慢生活】第09期：遇见一些温暖的人

田园牧歌

一本书：《皮囊》

慢一些，不争一些，也许得到更多

推荐理由：

蔡崇达随笔集，以人物肖像画的方式描绘了福建渔业小镇的风土人情和时代变迁，在温情而又残酷的故事讲述中阐述了作者对父母、家乡的缅怀，对朋友命运的关切。文集风格沉稳，表达了这一代理想膨胀却又深感现实骨感而无处安身的青年人对自己命运的深切思考。部分作品曾收录于《一个》书系。这部特别的“新人新作”，由韩寒监制，上市之初即广受好评。白岩松、阿来、阎连科等评价为当下写作中的一个惊喜。

作者:蔡崇达

出版社:天津人民出版社

出版年: 2014-10-1

定价: 39.80元

装帧:平装

ISBN: 23679788

一部电影：《阳光灿烂的日子》

90年代中国影界的意外之喜

推荐理由：

《阳光灿烂的日子》是1993年出品、1995上映的一部电影，本片是姜文导演的处女作，由王朔的小说《动物凶猛》改编。主要演员有夏雨、耿乐、宁静、陶虹等。

影片的诞生被评为90年代中国影界的意外之喜。它带给观众的决不仅仅是一种无所事事的闲聊调侃，也不仅仅是对特殊年代的追忆与讥讽。当观众深深地为影片打动时就会发现，这部影片所展现的竟是一个意象丰富、意味深长的“社会一个人”、 “文化一心理”图景。

里面大大小小角色都鲜活可信，就连冯小刚和王朔客串的“魏老师”和“小流氓”都让人过目难忘。同时，姜文非常着重气氛的渲染，屋顶上因性萌动苦闷的少年不停的走动，大面积的过曝镜头让银幕上充斥着阳光的味道，男性荷尔蒙的满溢也自这部影片从此成为他标志性的电影符号。

剧情简介：

70年代初的北京，大人们忙着“闹革命”，学校停课，某军队大院里一帮十五六岁的男孩子们整日沉溺于打架，闹事，马小军就是其中之一。他有一个嗜好是用万能钥匙偷开别人家的锁，经常趁白天大部分家中无人的时候，开锁溜进别人家中，玩够了再走，并自鸣得意地告诉别人没有他打不开的锁，而且他也从没被人发现过。

一天，马小军又进了一户人家，看到一张女孩子的泳装照片。他立刻被这个笑容灿烂、浑身透着青春朝气的不知名的女孩所吸引。通过院里小孩们的“头儿”刘忆苦，马小军竟然认识了他在照片上所看到的女孩米兰。比照片上还要好看的米兰立刻成为马小军的梦中情人，可米兰根本不拿他当大孩子看，

而是喜欢刘忆苦。马小军气得找茬儿跟刘忆苦打了一架。马小军的父亲对他成天与别人混在一起玩闹非常生气，骂小军不好好学习，并狠狠打了他一顿，但父母们并没有时间认真管他们，孩子们仍然继续混在一起。就这样，在那个特殊的时期，孩子们在混沌中长大了……

一道菜：寿喜锅

天冷了，烧个寿喜锅吃吧

推荐理由：

又是一个寒气袭人的周末。别出门了，在家自制份寿喜锅吧。让肥牛的醇厚，蔬菜的清新，味淋的甜鲜，和沸腾时咕嘟咕嘟冒的泡一起，从心到胃捂热你。食材丰富，做法简单，一学就会，吃完就精神。

用料：白菜1棵、茼蒿1小把、豆腐1块、冬菇／金针菇／魔芋丝适量、牛肉片2mm厚左右、大葱适量、牛油适量、鸡蛋1颗、本味淋、干贝素、砂糖、酱油、清酒／水

做法：

　　1、处理蔬菜和豆制品。白菜：冬天宜用大白菜，甜度更高；夏天适合娃娃菜。如果食用大白菜的话，不要菜梆。葱段：斜切一公分厚。豆腐：最好先放在平底锅里稍煎，去掉多余水分，否则煮起来容易碎掉。金针菇：尽量去掉根部。香菇：去根后对半切开，肉厚的话最好在表面划两刀。

　　2、混合。将调料全部倒进一个容器里。均匀搅拌，煮沸。注意：混合好的料汁要先单独煮沸。

　　3、起油。另起一干净锅，用牛油将锅底刷一遍。再放入葱段，煎到两面微微发黄。

　　4、煮。将全部食材放入起好油的锅里，再缓缓倒入之前煮沸过的料汁，大火煮。

5、开吃！记得，打一个新鲜鸡蛋做蘸料。

一处景：太阳公社

开一家温暖的农场，遇见一些温暖的人

前阵子网上有个很火的视频，介绍“全中国最美的猪圈”，这个猪圈完全取材于当地，青竹、鹅卵石、黄土，在设计师的奇妙组合下，成了一间超有美感的碳排放零足迹的猪舍，并将参加2014年的威尼斯双年展。除了超美的猪舍外，还有游泳池，还有私属果林运动场。平时，猪舍里的猪还能听听久石让等音乐大师的轻音乐。

这个猪圈就在太阳公社。

2014年，三个已是不惑之年的男人决定一起在临安的太阳镇开一个农场：这农场一定是要温暖的，有一种久违的亲切和舒适感。“找一个小山谷，养有机猪，吃放心肉，种有机粮食和蔬菜。”做太阳公社更像是圆他们自己的生活梦。

太阳公社地形狭长，所有的稻田、猪舍、鸡舍、兔子谷、羊谷都像树干一样，在一条长3.6公里的公路为轴向四周延展。公社有条不成文的规定，以路口的石桥为界，汽车不得跨桥。步行与搭乘越野电瓶车是进入农场仅有的两大途经。

在太阳公社，每块区域都由一位农户打理，每块田地上都插着写有稻田负责人的座右铭、贴有他海报的标语，产品外包装也都贴有对应种植农户的头像和基本信息。他们希望实际消费的城里人与实际生产的农民之间有更多的情感链接，”我信任，因为我认识你”。

可以玩什么：

太阳私塾：让自然做最好的老师

太阳公社对所有公众开放参观，同时公开招募社员，缴纳费用就可以获得全年套餐食材配送。

最关键的是，不论是否社员，都可带孩子报名参加小太阳撒欢夏令营或者太阳私塾，有荷兰老师带着孩子在自然中探索生命艺术；有台湾昆虫专家带着孩子们追踪昆虫踪迹；还有设计师教搭房子，音乐老师带领寻找山野乐器等等，自然就是孩子最好的老师。

借此呼唤那久远的、某种传承自过去的自然生活方式。这，才是太阳公社的核心。

周边还有什么：

●天目山景区：爬山，呼吸，吃农家菜，享受山里的清净和轻松

●山核桃文化体验馆：了解山核桃如何加工，可以自己做山核桃，还可以制作山核桃挂件。