活动报名 | 充满想象力的日式料理之手作和菓子

慢小亮

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第二次接触和菓子的小编，已经对它爱不释手，不仅是可以玩出各种造型，更是美味的日式料理。作为吃货一定不能错过......来来来，你还不懂它吗？先来科普下吧~ 和菓子，日文：（和菓子/わがし wagashi），和菓子是一部分日式点心的统称。型态有非常多种，一般有团子、麻糬、馒头、铜锣烧等等。 主要的原料包括：米、面粉、红豆、砂糖、葛粉，并依照不同的口味添加不同的特殊食材。日式点心统称为“和果子”，包括糕饼和甜点，以麻薯、年糕、羊羹、大福等最为常见，多用红豆做馅料。 “和果子”与其说是小吃，不如说是日本传统艺术品。其精致的造型完美地表现了日本人对饮食美学的追求，成为日本饮食文化的象征之一。因此，许多日本漫画和电视作品中，都以点心师为主人公，并赋予其传奇的力量。 日式点心除了“和果子”之外，还有一类以烘烤制法为主，包括红叶饼、人形烧、铜锣烧、鲷鱼烧等，多以模型制作出象形的红豆饼，味道大同小异，但是根据各地特产和历史不同，而在造型上变化各异。比如富士山脚下的纪念品商店，各式点心，全部制作成富士山的形状。 哈哈，作为吃货的我，不仅仅是大饱眼福，更是要一口尝遍它。 如果你和我一样看到如此美食眼前一亮，那就来一起造吧，亲手造个和菓子，亲口吃掉和菓子，想想美美哒 【活动时间】12月1日，周日10:00-12:30 【活动地点】思明区嘉莲大厦 【活动费用】会员群49元，普通群59元 【活动流程】 1.自我介绍，认识你我 2.手作老师普及和菓子制作手法 3.在老师指导下亲自动手制作和菓子 4.品尝和菓子美味 5.集体合照，相约返程 温馨提示： 1.本帖报名后加慢小亮（liangtor）微信缴活动费后进活动小群，方可报名成功。 2.活动开始前24小时内活动费用不退哈，但若临时有事无法参加可以转给需要参加的慢友哈。 3.活动招募志愿者领队（参与本次活动可获得慢生活积分），详情可咨询慢小亮噢

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