本帖最后由 慢小亮 于 2021-1-11 18:20 编辑
1.老国三角粿
用米浆做成粿,再切成三角形,放入油锅炸后,表层金黄酥脆,里面白而细嫩,沾上特制的酱料,配上萝卜酸,趁热咬上一口,香甜酸咸辣,完全停不下来的节奏。这里还有各式各样的闽南小吃,春卷,花生汤等,都是小时候的回忆哦。
地址:太古桥美食街
2.胖姐莲子圆
简易的桌子和板凳,来这里的人都会点上一碗连子圆,汤底则是用上好红糖熬制,甜度很刚好并不会让人觉得太甜腻,胖姐另外准备了阿达子、红豆、银耳、石花。土豆爽也是到店必点,蒸熟的土豆切成小块,然后淋上用蒜蓉酱和酱油调制的酱汁,那滋味好吃到没法形容。 地址:古街香港路160号
3.曾记肉粽
从1985年开始经营,历经两代人的努力,名声越来越响。别看店面不起眼,做粽子卖粽子算起来有30年了。在漳州市区,说起他们家的粽子,几乎没有人不知道。配料都是“古早味”,从来没有改变过,保证了粽子和以前一样好吃。
地 址:北京路与台湾路的交界处,北京路189号
4.公园和尚豆干面
这家大名鼎鼎的和尚豆干面就在芗城实小附近,学生一放学,不少家长就会带着孩子来这里吃面,店门口就会非常热闹,可以看到很多小孩子大口大口的吃面~这里的油炸配料炸得金黄,看上去就很有食欲,吃起来更是让人欲罢不能。吃面的时候蘸下“蒜蓉番茄酱”,真是太棒了!
地址:芳华北路4号
5.松树干拌面
一家起码超过20年的“老字号”,最早是在北京路里,由于旧城改造现在搬出来了,每次经过都是人来人往的。虽然名声在外,但是老板并没有会因为名气大而有丝毫的松懈,才会有今天川流不息的人流。他家干拌面的花生酱浓郁却不会让人觉得腻,拌面的干湿度好,面条Q弹,咸香咸香的。
地址:北京路154号(和珅府对面的北京路里)
6.建国蚵煎
来漳州吃蚵仔煎,推荐的一定是老字号,建国蚵仔煎。漳州蚵煎外皮呈金黄色,完全是用油炸出来的,非常之酥脆,配上店家腌制的酸萝卜,需蘸食漳州甜辣酱食用,清爽可口。蚵仔面线很清淡,里面的蚵仔是炸过的,现煮现卖很鲜甜。
地址:漳州市中山公园南门
7.诗墩粿店
因古城改造,原本的诗墩粿店搬到了这里,干净整洁的店面依旧人来人往,好多人慕名而来,它家的麻糍,简单的食材不简单的味道,扁食皮、芝麻糖粉,阿嫲熟练的包着麻糍,外皮Q弹,内馅酥脆,甜滋滋的味道,感觉回到了青春的校园时代。
地址:新华西南14幢11号
8.原公园后门四果汤
三十多年的老字号,没有装修精致的店面,没有潮流的老板,只因正宗的味道和大把的料,使其芳名远扬。十几种料,冰堆的尖尖的,再淋上两勺蜂蜜,吃上一口瞬间透心凉。
地址:青年路鑫荣花苑二期24幢店
9.阿君豆花
不是饭点过来都还要排个小长队,不得不说,漳州人真的很爱吃。他家豆花很嫩,入口即化,带点淡淡的焦味,粉丝Q弹,再点上几样卤料,一碗大名鼎鼎的咸豆花就出来了。往汤里再加上一点卤汁,撒上一小把香菜,好吃到醉。
地址:青年路佳苑花园c幢D04号店面
10.阿才卤店
从北京路头炮仔街搬出来的一家老店,卤料的种类也是多到让你眼花缭乱,什么都想要怎么办!来上一些卤大肠卤牛肉,老板还会给你来点腌萝卜,超级下饭,感觉有卤料让我啃三碗白米饭都木有问题,更何况还有鸭血汤。
地址:北京路253号
11.阿肥发扁食
那些年的中山公园,那些年的阿肥发!公园阿肥发,从漳州走出去的品牌和小吃,从小吃到大,直到上大学,在外头读书的时候看到有阿肥发都特别激动!他们家扁食皮够薄够滑,瘦肉馅,熬制的大骨汤,再撒上炸蒜酥芹菜末,味道太赞!
地址:中山公园西2门对面 地址:中山公园后门佳苑花园(近大地电影院)
12.公园老牌菜头粿
菜头粿炸的时间刚刚好,外表酥脆,阿姨切得也是很有技术水平,整整齐齐的一刀刀切下去,蘸上酱入口,刚刚起锅的还是最好吃~
地址:芳华南路,府埕老牌肉粽对面
当然漳州的小吃,小编只带你逛了古城那就太不厚道了!!
骑上小电驴,全城觅食,才是最佳选择!!
来吧!接下来晚餐时间就跟上小编一起扫荡漳州城!!
13.洋老洲卤面
原来当初读书的时候,每天早晨叫醒我的不是梦想,而是一碗洋老洲卤面。这家卤面承载着一中学生的回忆。早上6点开门就开始排长队,每个早晨都有无数人甘心为它等待。
地址:大通北路和平里22幢5号店面
14.党校牛肉面 叱咤漳州牛肉面风云榜二十余年的党校牛肉面真的不是盖的,老板风风火火的甩动铁锅,转眼间几盘牛肉面就出锅了,小小的铁锅成就大大的美食。这里一般就是炒牛肉粉和牛肉面,不得不说老板你下的牛肉太多了吧,放眼望去全是肉肉!
地址:民主里居委会社区,党校(从中信银行旁边的巷子进去)
15.原东闸口丽华豆纤卤面 豆纤也是漳州的名小吃,不过现在漳州卖豆纤的很少,这家在几次搬迁后仍有大批活粉追随。不久前刚搬到了新华西南。店里有卤面也有豆纤。豆纤绝对的正港漳州味,汤底香浓,豆纤的口感有点像锅边糊。墙裂推荐它家的粉肉,每次必点,炒鸡好吃,灰熊嫩,略带一点点辣味,吃起来很爽。
地址:新华西南,商厝楼甜汤对面。
16.侨村烧烤
一家没有名字的小摊,因为在侨村里面所以都把它称作侨村烧烤,如果找不到鼻子嗅嗅说不定就能沿香味找到了哦。特别推荐他们家的烤肉串,自己腌制的浓浓的酒香,带点甜甜的味道,超好吃!鸡翅也是强烈推荐,香酥入味!
地址: 侨村34号 【活动时间】1月17日,周日9:00~20:00
【活动地点】漳州市区
厦门上车集合点:SM广场一期麦当劳
漳州市区集合点:新华西路与北京路交叉口安踏体育
【活动费用】会员群98元,普通群108元(费用包含来回车费,活动聚餐茶位费,活动组织。另外有驾车可提供拼车座位的慢友将有车油补贴)
【活动人数】12人
【活动流程】
1.领队组织自我介绍,彼此熟悉,开启漳州古城中餐觅食记
2.在活动现场抽签决定两两配对为A、B、C、D、E、F六个组
3.每个慢友(根据序号1~12)随机抽取一家小吃店
4.每个小组成员两两配合,必须完成其中一家小吃店的打卡,另外
小组自行确定加购其他小吃(注意:是打包小吃参与下一环节与所有慢友分享美食,不要自己先吃饱噢,购买份量不要太多)
5.带上手中的美食,在规定时间,到达指定集合点,参与美食聚会分享趴。
6.大饱口福,一口气尝遍漳州古城的古早味小吃。
7.轮流分享,品尝美食的感受以及本次古城觅食记的体验感受。
8.午后百步走,打卡网红彩虹桥,南山桥,南湖公园,赏九龙江畔美景
9.开启晚餐第二波觅食记,骑上小电驴,走街串巷,打卡城区其他美食
10.美食聚餐后,相约返回厦门
温馨提示:
1.本帖报名后加慢小亮(liangtor)微信缴活动费后进活动小群,方可报名成功。
2.活动开始前24小时内活动费用不退哈,但若临时有事无法参加可以转给需要参加的慢友哈。
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