活动报名 | 春季限定-青团烘焙[天津市]

haoling · 发表于 2021-3-31 15:31:35

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清明节的美食，大家能想到什么？

大部分人应该首先想到的是青团吧

青团，最早是寒食节，为了纪念祖先，寒食节不能生火，只能吃冷食，会提前做好冷食，比如青团

江南地区把春天里吃的团子叫做“尝春”，寓意品尝春天的味道

而现在变成了大家都喜爱的小点心了

早些时候，长辈会在这个时节自己在家做好青团，自己家吃或者分给左邻右舍

青团在春天这个时节，就变成了家乡的味道

随着时间的流逝，自家也很少手作青团，这门传统的技艺渐渐消失

而在这个清明时节，我们相约一起

以“团”会友，在制作青团之余也可坐在一起聊聊清明节家乡特有的美食

我们也为大家准备了包装盒，带着自己亲手制作的美味青团回家，和好友们一起品尝！

那么多青团，应该选哪种呢？

当然是经典的豆沙青团和肉松青团啦~

活动须知：
活动时间：4月5日14:30

活动地点：天津市和平区恒隆广场

活动人数：10人

活动流程：

1、自我介绍，相互认识；

2、青团制作；

4、活动结束，自行约饭；

价格：会员：55元/人，非会员：65元/人

本次青团的皮我们用蔬菜粉制作，未采用艾草粉，一是考虑颜色不好看，二是艾草味道太浓，有很多慢友没有办法接受。外面卖的青团很绿的都是加的色素，艾草的黑黑的，没有办法制作成鲜绿色的青团。我们烘焙结束后也会准备用艾草制作的青团烘焙秘方给到各位慢友，有兴趣的慢友也可以回家按照老师提供的传统青团制作方法烘焙青团。

备注：费用包含:4个青团DIY的材料费、老师教学费用、茶水、场地费用。
活动须知】：

1、费用包含指导、材料、场地，成品包装后可带走；本活动需提前预定场地，请确定好时间再报名，活动开始前48小时内退出，活动费用不退，请确定好时间再报名；
2、请自行导航至活动地点，有事晚到或缺席请与相关负责人或领队说明缘由；
3、在本帖报名成功后，扫下方二维码备注“青团”添加慢小艾微信（微信号：haolingxiaoai）告知，邀入活动临时小群讨论活动细节。