【私享周末慢生活】第30期：阿玛菲海岸——美丽的曲线

遥遥铃儿

一首诗：《当你老了》

《当你老了》是威廉·巴特勒·叶芝于1893年创作的一首诗歌，是叶芝献给女友毛特·冈妮热烈而真挚的爱情诗篇。诗歌语言简明，但情感丰富真切。诗人采用了多种艺术表现手法。文章通过深入剖析诗作中诗人所使用的艺术表现手法，诸如假设想象、对比反衬、意象强调、象征升华，再现了诗人对女友忠贞不渝的爱恋之情。揭示了现实中的爱情和理想中的爱情之间不可弥合的距离。

When you are old 当你老了
--- William Butler Yeats ——威廉·巴特勒·叶芝
When you are old and grey and full of sleep, 当你老了，头发花白，睡意沉沉，
And nodding by the fire，take down this book, 倦坐在炉边，取下这本书来，
And slowly read,and dream of the soft look 慢慢读着，追梦当年的眼神
Your eyes had once,and of their shadows deep; 你那柔美的神采与深幽的晕影。
How many loved your moments of glad grace, 多少人爱过你昙花一现的身影，
And loved your beauty with love false or true, 爱过你的美貌，以虚伪或真情，
But one man loved the pilgrim Soul in you 惟独一人曾爱你那朝圣者的心，
And loved the sorrows of your changing face; 爱你哀戚的脸上岁月的留痕。
And bending down beside the glowing bars, 在炉罩边低眉弯腰，
Murmur,a little sadly,how Love fled 忧戚沉思，喃喃而语，
And paced upon the mountains overhead 爱情是怎样逝去，又怎样步上群山，
And hid his face amid a crowd of stars. 怎样在繁星之间藏住了脸。

作者简介：

威廉·巴特勒·叶芝 William Butler Yeats (1865～1939)是爱尔兰诗人、剧作家，著名的神秘主义者。[1]叶芝是“爱尔兰文艺复兴运动”的领袖，也是艾比剧院（Abbey Theatre）的创建者之一。其诗吸收浪漫主义、唯美主义、神秘主义、象征主义和玄学诗的精华，几经变革，最终熔炼出独特的风格。其艺术被视为英语诗从传统到现代过渡的缩影。艾略特曾誉之为“二十世纪最伟大的英语诗人”

一部电影：《迫在眉梢》

本片得到的评论可谓毁誉参半。赞扬影片的人大多因为它对医疗及保险制度提出了针锋相对的质疑和谴责，浓缩了许多普通人真实生活中曾经遇到过的问题，反映了社会的时弊。当然，还因为以丹泽尔·华盛顿为首的众多明星的出色表演为影片增色不少。
但影片差强人意之处在于，它拿绑架当作解决问题的手段，而且安排了一个完满的结局。这在现实生活中看来简直是不可想象的。有些观众甚至指责影片鼓励人们运用暴力方式对待生活中的麻烦，因此对影片加以批驳。但是，作为一部好莱坞的娱乐片或商业片，《迫在眉梢》只能这样拍，不然影片的内容根本不足以吸引眼球。所以，我们需要绑架、人质、谈判和交火，我们需要一部动作片。

影片最为感人的莫过于亚瑟在进入手术室前对重病中的儿子说的那段话：
“你要听你妈妈的话，你明白吗？你要照她的话去做。她是你最要好的朋友，每天都要告诉她你爱她。你现在交女朋友还太早，但时候总是会到的，你要像公主般对待她，因为她就是公主，当你要说什么……当你说要做什么时，一定要做。因为你是言出必行的人，你一定要这样。还有钱，有机会就要赚钱，有钱会让人过得更顺利。别抽烟，对人要有友善，要像个男人，别靠近不好的东西，拜托！别跟坏的东西沾上边，世上有很多美好的事物等着你。我永远不会离开你，我永远与你同在！我爱你！”
朴实的对白，震撼的心理！有时候真正能感动人的场景不是在什么世界末日的那刻才能出现，恰恰相反，也许它就出现在每一个平凡日常时刻，就出现在我们身边，就在我们遇到危机关头时的艰难抉择。
珍惜每个爱自己的人就是对所有爱自己的人的最大的回报。

导演: 尼克·卡索维茨
编剧: James Kearns
主演: 丹泽尔·华盛顿 / Gabriela Oltean / 金伯莉·伊丽丝 / Ron Annabelle / Daniel E. Smith
类型: 剧情 / 惊悚 / 家庭 / 犯罪
制片国家/地区: 美国
语言: 英语 / 西班牙语
上映日期: 2002-02-15(美国)
片长: 116 分钟
又名: 迫在眉睫 / 燃眉之急
IMDb链接: tt0251160

一道美食：蒜蓉丝瓜酿虾球

丝瓜作为夏季的时令菜，有很不错的食疗价值，有祛风化痰、凉血解毒、通经络、利血脉的功效。虾的蛋白质含量特别高，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱、虾青素等有益成份，而且虾的通乳功效十分显著。

原料：鲜虾200克，丝瓜350克，蒜头20克，橄榄油15毫升，生抽10毫升，盐2克，糖3克
做法：
1.虾去头，去虾身壳，留虾尾壳；用剪刀剪开虾背和虾腹，取出虾线；
2.在虾肉上部分剪个小洞；将虾尾穿过洞，虾尾拉开，就成了虾球；
3.丝瓜削去外皮；将丝瓜切成3厘米高的块状；
4.每段丝瓜中间挖出小块便于填馅；将虾球依次放到丝瓜里；
5.将丝瓜虾球放在锅中蒸4~5分钟取出；
6.锅里倒入橄榄油,将蒜切成蒜蓉，放到锅内炒香，加生抽、盐、糖和适量清水煮开成调味汁；
7.将调味汁浇淋在丝瓜虾球上即可。

一处景：意大利阿玛菲海岸

动了阿玛菲自驾的念头完全因为一部电影--《托斯卡纳艳阳下》。意大利男人带着女主从罗马一路飞驰在地中海一望无际宝石蓝的海岸线最后在波西塔诺迎着大海吹海风的浪漫感。我当时就鸡血的发誓也要走一遍这条美到窒息的沿海公路！后来才得知阿玛菲海岸可是大名鼎鼎的世界文化遗产呢。也是《国家地理》评选的50个一生必去的地方之一。

阿玛菲海岸，隶属于意大利南部的坎佩尼亚区，东起海滨小城萨列诺(Salerno)，西至距离那不勒斯车行不到一小时的索莲托(Sorrento)，其间囊括了拉维罗(Ravello)、波西塔诺(Positano)、米诺利(Minori)、阿玛菲(Amalfi)等多个依山傍水、风光旖旎的小镇。大部分房屋依山而建，砌白墙，远看如一只只栖息在嶙峋礁石上的大鸟。多个历史小城背靠悬崖、面向大海，和蓝天碧海、悬崖峭壁一起构成了独特的景观。阿玛菲海岸1997年入选UNESCO自然历史双遗产。      

看这海洋多么美丽/看这风光多么迷人/多么激动人心呵/令人神往陶醉！哦，重归索莲托/哦，你归来吧... 一曲帕瓦罗蒂的《重归索莲托》回荡我们的耳旁……

阿玛菲——海岸的中心重镇，也是古代阿玛菲共和国的首都，虽然阿玛菲共和国首都在地震中几乎倾城而亡，只留下如今这个小不点的城镇，但城里的历史建筑明显比阿玛菲海岸其他地方看上去精美许多。

菲亚特汽车在海滨路上飞驰，海远天高，云索沿岸，这就是意大利，这就是那不勒斯，这就是世界闻名的阿玛菲黄金海岸。海岸连接着一串串美景，艳丽风光令人惊呆。此时的你，可以醒来，也可以醉去，一日长于百年！   

阿玛菲海岸的特别之处在于它是曾经在军事和经济上盛极一时的海上共和国和古罗马皇帝的度假胜地，经历了近两千年的发展使得这个地方的历史文化和自然美景相得益彰：变幻奇妙的蓝色地中海、嶙峋突兀的险峰、光怪陆离的溶洞、震撼的悬崖小镇、沧桑的古罗马遗迹、精美的中世纪教堂……对了，还有热情的南意人民和南意美食：即便是你已经被北意的美食惯出了一副刁钻的舌头，这里仍然能超出你的期望哦！

这是一趟始料未及的旅行，超越了所有曾经对意大利的期待与憧憬，这里震撼人心的景致至今仍不断浮现在脑海里，难以褪去。阿玛菲，这片绮丽的海岸，是我对天堂最近的想象。