活动回顾｜不一样的体验之手工单品咖啡

慢小媛

手冲咖啡对于许多生活紧张匆忙的都市人而言就是一种放松
手冲一杯咖啡比喝即溶要更花费时间
水烧开，洗滤纸，去纸张味，
水温91～92°C，1:15的比例，
水烧开了，再去打磨豆子
焖蒸20秒后开水匀速倒入，等待慢慢滴漏
然后还需要醒咖啡-----
手冲这件事，总有种令人敬畏的仪式感～～

首先咖啡师给我们介绍了各种咖啡豆，尤其是来自埃塞俄比亚和印度尼西亚的咖啡豆，让我们通过闻、尝、摸来认识咖啡豆,还有深烘培与浅烘培的咖啡豆的知识普及。


然后给我们开始了讲解和示范
冲咖啡有很多的讲究,不同的冲泡手法，时间，展现不同口味
原来单品咖啡的口味最丰富
有六种口味:香，甘，醇，涩，苦，酸



看我们今天的咖啡师心无旁骛地专注于手中的冲泡
让开水与刚刚现磨的咖啡粉交融着---
空气中弥漫着咖啡的醇香味---
真是闻着都能让人"醉了"

这让小伙伴们也是怀着跃跃欲试的心情如愿体验了一下


在三月的这个阳光午后,咖啡屋里充满着活泼的气氛.
幸福的沙龙活动,拉近了彼此之间的距离
交流中,每个人都放下了工作中的烦恼
慢慢地享受这温暖短暂的时光-----


最后咖啡师还特意给我们展示了一下手工拉花的魅力

如果你走的太快，错过了生活中的小美好，不妨停一停
与人分享生活，留住快乐，我们在慢生活等着你们！

领队：慢小媛
编辑：慢小媛   一个用心感应时光的小咖~