搜索
慢生活俱乐部 首页 慢族快讯 新闻 查看内容

品鉴咖啡带来的优雅 与低碳中心一起开启慢生活

2014-11-7 11:56| 发布者: 张小凡| 查看: 1287| 评论: 0

简介:2014年11月6日,咖啡博览会云南初赛在南亚风情第壹城正式拉开序幕,此次赛事由世博生态城低碳中心全程冠名,由上海博华国际展览有限公司、中国咖啡联盟竞技委员会主办,昆明咖博贸易有限公司、曼老江咖啡承办,30余 ...
2014年11月6日,咖啡博览会云南初赛在南亚风情第壹城正式拉开序幕,此次赛事由世博生态城低碳中心全程冠名,由上海博华国际展览有限公司、中国咖啡联盟竞技委员会主办,昆明咖博贸易有限公司、曼老江咖啡承办,30余个城市的咖啡行业协会协办。此次比赛分为复赛和决赛,比赛共持续三天,这也是我省首次高规格的咖啡赛事活动。

比赛现场人气爆棚)


早上10点左右,南亚第壹城广场上就挤满了人,聚集了各界咖啡爱好者,还有参赛选手和亲友团们。本次咖啡博览会评委嘉宾是来自世界各国及国内专业的评委团队,其中有来自韩国的咖啡师评委安艺琳,欧洲精品咖啡协会一级咖啡师,代洋,中国百瑞斯塔咖啡师大赛历年评委。刘春平,中国咖啡师职业国家级考评员。王培,欧洲精品咖啡协会一级咖啡师、二级教育官、考官等,还有低碳中心的多位领导参与。参赛选手已经在做赛前准备,广场上飘出咖啡醇香阵阵醇香。

在隆重的致辞和开幕式后,比赛正式开始。每位选手用10分钟时间制作4杯咖啡,由现场的技术评委和感观评委打分。第一位参赛选手张悦一系列娴熟的动作,认真专注的眼神,在规定时间内冲煮出了咖啡,博得亲友团和观众阵阵掌声,随着各位选手陆续上场比赛,比赛进入白热化。

                                                        (参赛选手比赛现场)

参赛选手专注比赛)


咖啡大赛的旨在向生活在城市里,快节奏,压力大的人群,带来精神上享受。同时低碳中心一直坚持可持续发展理念。云南的咖啡产业通过专业的提高,咖啡的质量可发展多样化种植提高农户受益,不再砍伐森林。这种精神和世博生态城·低碳中心一直秉承的生活理念不谋而合。低碳中心沿袭世博生态城正统血脉,以5.2平方公里世博生态城为背景,占据昆明最优质的生态环境,共享世博生态城综合服务体系。低碳中心,打破传统写字楼意识形态相对孤立的短板,其独有的世界级城区生态环境与配套服务价值,不可复制,难以超越。

参赛选手与评委合影)

据了解此次为云南首届中国咖啡联盟杯•国际咖啡冲煮大赛,决赛产生出的冠亚军选手可代表云南参战2014年21日-23日海南举办的首场“中国咖啡联盟杯•国际咖啡冲煮大赛”决赛,届时将与来自希腊、意大利、澳大利亚、加拿大、日本、韩国等国家的冠军选手以及中国其他省市选拔赛涌现出的优秀选手同台竞技,共同拉开中国冲煮咖啡顶级赛事精彩序幕。此次赛事,将以WBrC世界咖啡冲煮大赛的竞赛规则为蓝本,通过比赛,寻找优秀的咖啡师,加强与国际咖啡师的交流与沟通,并藉由他们传达精品咖啡的理念。

评委团队在打分)


11月7日-16期间,世博生态城低碳中心同步举办日举办咖啡品鉴活动暨梅里约定摄影展,期间,可品鉴意式咖啡、手冲咖啡以及学习咖啡文化,还可欣赏梅里约定摄影展,到低碳中心喝一杯独特的咖啡,品鉴咖啡带来的优雅,与低碳中心一起开启低碳慢生活。



喜欢

推荐阅读