厨房里的馒头也能美开了花,想不到平时我们吃的水果,和馒头相遇之后,立刻美成一朵花!精致的花纹,映衬着美丽的春色,让我们平时吃惯了的食物充满了新意。看着用火龙果做成的超高颜值的玫瑰花馒头,你会明白什么叫秀色可餐! 主料:红心火龙果汁250ml 中筋面粉400g 酵母5g 砂糖20g 玫瑰花馒头 火龙果版本的做法步骤 2. 将所有材料混合搅拌,揉好放在容器里,并盖上保鲜膜让其发酵; 所需时间视温度状况不同,等面团发到原先两倍大的时候即可,图片为已经发好的面团 3. 把面团擀长条,切成一个个小剂子,类似饺子皮,七个小剂子为一组 4. 擀面皮,饺子皮大小即可,七张如图叠一起,用筷子在中间按一下;然后从最上面一张开始往里卷,直到把七张皮都裹起来,不要太紧也不要太松,卷成一个小筒子 5. 抱歉,小筒子我忘记拍照了… 很多朋友表示缺了关键的一步看不懂 ,特意擀了一次饺子皮来演示。如图所示,从最上面一张开始往里卷 6. 卷成一个小筒子,卷的时候不要太紧也不要太松 7. 从之前的筷子印记那里一刀切两半 8. 稍加整理就是两朵玫瑰花啦 9. 回到我的火龙果小花 10. 我同时又做了南瓜版本的 11. 尽情拍照吧,因为等下就会伤心地发现,上锅蒸后火龙果就变色啦 12. 大火烧开后转中小火蒸十五分钟,关火再焖两三分钟就好了 13. 从骚粉到橘色的转变 14. 我的搅拌机把火龙果籽都打碎啦 ,仔细看面皮上有一颗颗小黑点点;所以切记要过滤哦 15. 开吃吧! 小贴士:红心火龙果搅拌后记得过滤一下,把黑色的籽过滤掉,不然不好看哦 |
自2023年12月1日起,慢生活俱乐部已暂停付费入群,任何人不得以慢生活俱乐部的名义,[详细]
慢生活君语:兰生幽谷无人知。兰的美,只有中国人能懂。这一切要追溯到几千年前的孔子[详细]