本帖最后由 慢小白 于 2019-9-18 20:23 编辑
撰稿: 慢小阳 排版:慢小白 ==================================
清晨起床后喝一杯醒脑,
白天工作时轻咽一口提神,
更有闲暇里饮一杯咖啡、吃几块蛋糕,和朋友聊天小聚。
咖啡丰富着我们的生活,
缩短了你我之间的距离。
也陪伴我们度过许多惬意的时光。
传统的咖啡讲究咖啡的种类,调配方法,
如今在这个速度和效率至上的时代,人们更是创造出了许多新的口味,新的喝法。
品鉴咖啡时需要系统化理解、理性分析和感受,
理解咖啡的品质,了解基本的味道和风味。
不带个人情绪的分析,不管这杯咖啡你喜欢与否,必须客观地辨别它的质量及等级。
消费者学习感官品鉴,可以清楚的辨别购买的产品(咖啡)质量。
咖啡师学习感官品鉴,可以找到修正萃取的方式。
烘焙师学习感官品鉴,可以找到修正烘焙曲线的关键点。
生豆商学习感官品鉴,可以在采购生豆时明确产品定位。
感官是一切的基础,
学做咖啡,更是得先学会喝.
本次活动会带领大家品尝 亚洲,非洲,美洲等不同产地、不同风味的豆子。
活动名额有限,报名从速,抓紧现场感受一波吧!
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【活动时间】:09月21日(周六)14:00
【活动地点】:北京市朝阳区三元桥
【活动人数】:10 人
【活动费用】:会员群50元/人;普通群60元/人。
【活动流程】: 1、自我介绍
2、开启咖啡世界大门
3、咖啡世界初感官
4、咖啡世界初体验
5、自由讨论交流
【活动须知】:
1、费用包含材料、杯具、场地、老师指导;相遇不易,守约是美德,本活动需提前预定,请安排好时间再报名,活动前24小时内退出,活动费用不退。
2、请自行导航至活动地点,有事晚到或缺席请与相关负责人或领队说明缘由。
3、在本帖报名成功后,扫下方二维码添加慢小白(mbx-0521)微信告知,邀入活动临时小群讨论活动细节。
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