活动回顾：手作中秋月饼体验，跟慢友们真正的过了一次中秋

慢小敏

中秋节是中华民族的传统节日，也是家人团圆的日子，在中秋节即将来临，慢生活特别策划了手作流心奶黄月饼的活动，让慢友可以了解月饼的制作过程，学会可以做给自己的家人吃，做的成品也可以分享给朋友。
因为考虑到场地和时间问题，我们特意安排了9月7日和8日两场，20多名慢友先后来到我们的合作场地，位于集庆门大街的-原聚场，特别请来了从业10多年的烘焙师焦娇，带着我们一起一步一步的了解流心奶黄月饼的制作。

从团蛋黄开始，到加蛋黄心（大家都以为是番茄酱，其实是流油的咸蛋黄）

用奶黄包裹着流心，再团成团，放在冰箱里冷冻，直到团子变硬。




然后弄月饼皮，这一步最好玩，可以选择自己喜欢的模具，来做出各种各样的月饼。


吃的时候觉得特别容易，但当慢友吃到新鲜出炉的热乎乎的流心奶黄月饼的时候，真得是格外的甜，比买的任何一种月饼都好吃，因为是自己用心做的成果。

在此特别感谢场地合作商:东原地产的原聚场，这是一个多功能的创意空间，位于集庆门大街地铁站附近。
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