【沌口经济开发区】收获者养生食坊

罗莎

| 收获者养生食坊 |

私房农家菜征服最挑剔的嘴

地址：沌口经济开发区经开万达广场S66号商铺

时间：09:00 - 22:00

价格：50元

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店家的位置确实不太好找，在经开万达金街很边上的一个角落里。两层楼的店面,一楼是散台、二楼有包间他们家最有特色的菜品绝对是娃娃鱼，在店里可以看到活着的娃娃鱼。店里用来食用的娃娃鱼都是人工养殖的，听老板娘说当地政府比较支持百姓们养殖娃娃鱼。

很喜欢他们家用野竹笋做的菜品，一份吃不过瘾就点两份。他们家的野竹笋虽然是笋干，但是味道很香，尤其是用干笋和肉做出来的菜品，味道相当的不错。野竹笋炖牛腩就是非常美味的一道菜品，笋干吸收了肉汁的鲜香变得更加可口，牛肉也因为汲取了竹笋的香味变得更家美味。牛腩炖的非常烂，吃起来一点不费劲，菜里偶尔的一两块牛筋也已经煮到了入口即化的程度，连老人都可以吃。感觉很zan！

他们家的猪蹄也非常好吃，而且人性化的一片起点，喜欢吃猪蹄的还可以单独给自己点一片猪蹄。猪蹄的味道非常好，蹄膀的皮质已经煮成了胶质感超强烈的口感，并且吃起来肥而不腻的秘诀是卤料里面有点辣，吃的过程中嘴皮有点辣的微麻的状态，但是舌头和胃却又没有感觉到很辣。猪蹄上的肉皮都已经是脱骨的状态，吃起来也非常方便。