【生活】让食物回归自然本性

[餸馆]半城袈裟

       现代生活一直在制造一个悖论。一边在无限虚拟和制造一个超自然的云世界，一边又无限贪恋未被科技沾染的纯自然。一边追捧精心卓越的设计给人类生活带来的便捷与惬意，一边又竭力推崇身体力行的漫步和远离如乱麻般无处不被擒获的电子枷锁。慢慢发现，似乎该留下的都已杀戮殆尽，在猎枪的那一缕轻烟里许多生物已经灭绝。对于这个地球，人类十年的挥霍改造，也许需要百年千年来调养。这是种毁灭之重。

      当世界上第一台蒸汽机诞生时，这个世界就变快了，人类的步伐再也赶不上冒着青烟的轮子，眼睛也追赶不上两旁奔跑的风景，也便无从感受林叶间隙那缕阳光和松软青草的力量。两个世纪以来，我们在这种快节奏的生活中越走越快，快到都已经忘记我们该怎样的活着，每个人都疲惫的游走于都市之中，过着漫无目的的生活，失去最初的悸动。这是种生活之重。

      美食永远都是一块肥腻但又割舍不掉的悬梁之肉，在日常途中随时召唤你的味蕾，但现代科技在若干年前已经给大丰收绘制了暗藏玄机的美景，这美景无时不在蚕食你的味觉、震荡你的健康。锄禾已无须当午，一剂大丰收的药剂，似乎一切尽在掌握，却已让我们远离了那粒果实本来的味道。这是种舌欲之重。

      作为个体，每个人都有自由抉择的权利，也自应负起诚恳执着的义务。人生责任是一个沉重的负担，却也是最真切实在的。于是，最沉重的负担同时也成为最强盛的生命力的影像。负担越重，我们的生命似乎越贴近大地，也就越真切实在。相反，当负担完全缺失，人就会变得比空气还轻，就会飘起来，远离大地和其负载的生命。世界已无比沉重，生命也无比沉重，暂且让生活轻一点，哪怕是以承受的姿态。

      当我们熄灭引擎从燃油机车上下来，换上跑鞋，脚下似乎多了几分亲切，轻盈之足会希望这跑鞋越跑越轻，让泥土蕴含的生命力滋养全身，这是行走之道。即便我们做个远行客，也要把背负放空，甚至于苛刻行囊自身的重量。远行时，将所有的繁琐放下，尽可能隐去浮华，呈现户外本身，一切至简，无痕于山水他乡。

      “有机”可能是这个时间里万呼千唤也不会来临的一种“灭绝”。当然，我们也可以让吃简单一些，不再被色味所诱惑，让低脂、低热、少糖、少盐、高纤维的食物进入我们的食谱。不再把进食简单地理解为满足口腹之欲的享乐，让舌欲不再有负担。

      或许，生活之轻正是生活之重的背面，宽广、坦荡和穿透表象的智慧，才能让涓涓之水澄澈，才不至让修复成为未来的全部，让简单来的真的容易些……