【私享周末慢生活】第02期：来过就不曾离开

田园牧歌

嘉善县西塘镇——来过就不曾离开

推荐人：向阳花

【推荐理由】西塘的美，我找不到可以形容的词句，它没有丽江那么风情万种，亦没有乌镇和周庄那么商业化，但它，很朴素，很简单。

【景点介绍】

    西塘古镇位于浙江省嘉善县，江浙沪三省交界处的古名斜塘，平川，距嘉善市区10公里。是江南六大古镇之一。

    西塘以“桥多、弄多、廊棚多”的三大特色而赢得广大游人们的青睐。

    古镇区里，有9条河道纵横交织，将古镇分为8个区块，在其中有27座古桥将市镇连通。

    古镇现存的许多古宅大院，都是古镇先人当时致富后的结晶。由于当初西塘的通行以水路为主，外来骚扰较少，故能使西塘较完美地将古镇保留至今，使得祖先的遗产能延续下去。

西塘与其它水乡古镇最大的不同在于古镇中临河的街道都有廊棚，总长近千米，就像颐和园的长廊一样。在西塘旅游，雨天不淋雨，晴天太阳也晒不到。

其中西塘旅游景点有11个， 从逆时针方向走：由古镇中部的叶家弄进入，入西街右转，经“根雕馆、瓦当馆、薛宅钮扣馆”；到双桥处，直走过安境桥右转，在烧香港，游“倪居、圣庙、木雕馆”；延西塘港东边古街北上，过狮子桥，可见“黄酒馆”；沿细长的烟雨长廊，经送子来凤桥，一直往西，来到“醉园、七老爷庙”；返回环秀桥，右转进“种福堂”；沿西街往东，最终游览“西园”。

《穆斯林的葬礼》——展现奇异而又古老的民族风情

推荐人：梁民宽

【推荐理由】全书以独特的视角，真挚的情感，丰厚的容量，深刻的内涵，冷峻的文笔，宏观地回顾了中国穆斯林漫长而艰难的足迹，揭示了他们在华夏文化与穆斯林文化的撞击和融合中独特的心理结构，以及在政治、宗教氛围中对人生真谛的困惑和追求，展现了奇异而古老的民族风情和充满矛盾的现实生活。

作者:霍达

出版社:人民文学出版社

出版年: 2005年1月

页数: 750

定价: 32.00元

装帧:平装

ISBN: 9787530201244

《归来》——洗尽铅华文艺归来

推荐人：水墨画

【推荐理由】在那样一个大时代背景下，所有的情感都变得格外的刺眼。值得我好好说一说的是两位主演（陈道明 巩俐）的演技，一举手一投足都是戏，一颦一笑都是生活。整部影片的节奏如潺潺流水，给我们这一代讲述了什么是真正的爱情 。

导演:张艺谋

编剧:邹静之

主演:陈道明，巩俐，张慧雯，闫妮，祖峰，刘佩琦，郭涛，张嘉译

类型:剧情、爱情、历史、人文

制片国家/地区:中国

语言:普通话

上映日期: 2014年5月16日

片长: 111分钟

精彩看点：

看点一：会演戏的腮帮子

    《归来》一片以“科技+文艺”的策略为主导，届时将有具备4K高清视效的IMAX版本放映。因此，巩俐与陈道明“教材级”的表演将以最优质的呈现方式出现在观众眼前。已经体验过4K专场的网友表示：“第一次发现，陈道明的腮帮子都会演戏。好演员+超高清视效，多年的电影梦终于圆满了！”

看点二：一票看尽大明星

    郭涛、刘佩琦、祖锋、闫妮、辛柏青、张嘉译、陈小艺、丁嘉丽等明星组成的演技实力派黄金配角团队也是此次《归来》的看点之一，配角名单上的各位都是身经百战的老戏骨，每个人都能撑起一部国产大剧，然而他们汇聚一堂之后，精彩必然加倍。

看点三： 新谋女郎秀芭蕾

    90后新“谋女郎”张慧雯甫一亮相就引来多方关注，面容清秀、大眼灵动的她虽是第一次出演电影却演技不俗，点映过后深得人心。更令人意外的是专业跳民族舞的她在《归来》中大秀芭蕾舞姿，据说因为跳得专业险些被中央芭蕾舞团挖走。会跳芭蕾舞的谋女郎她是头一个。

看点四：艺谋出品保品质

作为国师张艺谋回归创作初心的作品，《归来》必须在品质上保质保量，严歌苓近年来最好作品《陆犯焉识》作为故事基础，香港金像奖最佳编剧得主邹静之操刀改编，奥斯卡金像奖最佳摄影提名赵小丁严格把控4K拍摄，中国第一录音师陶经打造最逼真声效。只看幕后团队阵容就已是行业内最高标准，这样国产片绝对是几年一遇。

菠萝炖排骨——味道酸酸甜甜，令人爱不释口

推荐人：此情可待

原料：肋排；青椒；菠萝（用罐装菠萝更佳）；

调料：盐；白胡椒粉；花雕酒；番茄沙司；菠萝汁；

具体做法：

1、肋排斩小块，加入适量盐、白胡椒粉、花雕酒抓匀，冷藏腌制约1小时。 菠萝、青椒改刀切小块。

2、排骨放入不粘锅内，中小火煎至排骨变色微微有些泛黄的程度（不用加油）。

3、加入适量花雕酒。等到酒气消散后加入少许水（约至排骨的1/4处），加盖煮至水分收干。

4、加入青椒翻炒一会儿。加入菠萝。

5、调入适量番茄沙司。加入少许盐。

6、加入适量菠萝汁，翻炒均匀，至汤汁浓稠即可。

小贴士：1、罐装菠萝最好买没有苯甲酸钠、山梨酸甲之类添加剂的，因为要使用较多的汤汁，没有添加剂吃着更放心些；我常买一种泰国产的听装菠萝，不含添加剂的。2、加水炖的时候，水量不要多，大约至排骨1/4处就够了；这样的水量大约15分钟就会完全煮干，排骨也刚好熟烂；如果吃不准程度，用筷子扎一下排骨，可以轻松扎穿，就可以了；如果不够，再添加少许水，再次煮干即可。但一定不要加过多的水，会影响口感。3、等水分完全收干后再加入青椒翻炒，这样做能排使骨更易裹住茄汁，色泽也更漂亮。4、菠萝汁的多少根据自己的口味调整，量多则较甜。