活动报名|简单又奢侈的手冲咖啡体验

慢-静 · 发表于 2020-8-18 23:01:56

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本帖最后由慢-静于 2020-8-18 23:04 编辑

咖啡的味道，是生活的一部分。

春夏秋冬，四季变更，都会看到捧着咖啡的人，在办公室，人行道，在商场等，尤其夏季的冰咖啡和冬季带来的暖心，咖啡越来越成为生活的标配，带给我们味蕾和内心的甜蜜。有那么多人为你冲过咖啡，你有给自己手冲过一杯咖啡吗？在炎炎夏日，空调房中，一杯手冲科菲，一本书，一部剧，简直达到人生巅峰了！

影响一杯手冲咖啡味道的要素太多：咖啡豆品质、新鲜度、研磨度、滤杯、水温、水质、流速，每一个细节的微调，都会带来味道的变化，换一个人来冲，咖啡的干香没差，但味道有差。虽然，咖啡厅的手冲讲求稳定出品，但对于个人来说，不稳定的出品极具诱惑。成功了，会觉得自己是个天才翻车哇；失败了，反而会激发你的好胜心，但无论哪种情况，都是满正能量哇。

或许赌博，也是这样的心理吧，只是，更加刺激。
味道的不确定性激发了探索的欲望，制作一杯手冲咖啡的仪式感也为生活增添了色彩，我们能够得以在快节奏的生活中，聊以慰藉。

刚开始喝手冲的时候，有些找不到门道，那时候身边喝咖啡的人不少，但基本都是咖啡厅来一杯挺神醒脑或者社交饮料，没有什么人可以交流学习，选咖啡豆基本上就是看着销量大的，价格实惠的下手。这也符合大多数人的购买心态吧，既然还不会精挑细选，那就选个销量大的，应该总没错。
后来发现，勇于尝试是非常有必要的。

大销量品牌会因为烘焙豆子批次大，质量参差不齐，经常能喝到糊味、烟味，或者酸涩的味道；而一些销量相对小的精品微批次咖啡品牌风味很棒，只是由于缺少营销，成交量少了很多。当然，正因为没有把精力放在营销上，很多小品牌都有自己的一票死忠粉，形成了自己的稳定客群。小品牌咖啡上把更多的时间、精力与热情投入到了与每一个客户的交流中去，对手冲技术进行指导、一起讨论豆子风味等等。我和Eva也是在这样的交流中坚持学习，不断提高。

听起来是不是简单又复杂，忍不住卷起衣袖，搓搓小手，做一杯手冲咖啡呢。
一小时告别咖啡小白的“神仙体验”
近距离体验手冲咖啡的乐趣，满足你的咖啡梦
了解最常见的冲煮方式，在家也能做出好喝的咖啡

【活动时间】：2020/08/23（周日）上午10:00
【活动地点】：徐汇区全州路
【活动人数】：15人
【活动费用】：会员群：150元/人；普通群：165元/人
【活动流程】： 1.慢友自我介绍，相互认识
2.咖啡师讲述手冲咖啡技术细节和理论
3.慢友体验手冲咖啡，尝咖啡豆，吃甜点
4.体验结束，活动合影留恋
【报名渠道】：推荐官网报名，加领队慢小静微信j8023104，手机号15021413591