活动回顾|慢手工·亲手做一份冰皮月饼，满满的开心~

慢小唯

遥望一轮明月

是否依然记得那穿越千年的诗：

小饼如嚼月，

中有酥和饴古之民俗味的烟火气息随着岁月流淌，

依然镌刻在“月饼”二字。

在今天的活动中，让慢友们都体验了一番自制冰皮月饼的乐趣。让我们一起来看看快乐的活动现场吧！

本次活动做的月饼重量为40g，大家把20g的馅料搓成小球，再准备15-20g的冰皮。

别看小小的冰皮月饼，制作起来一点都不简单。先将材料按照比例和重量分好，然后揉成小球，然后开始包馅，最后是用模具压制定型。

尤其是包馅和压制，由于冰皮很薄，很容易就爆皮或者破掉，每一个步骤都必须小心翼翼。

在老师详细地讲解完冰皮月饼的制作步骤后，大家都迫不急待的开始制作月饼。用准备好的月饼皮包上馅料，再印上印花，完美。

卖相相当吸引，味道就更加不用说了，每一口都流露着甜蜜。

大家都感慨：冰皮月饼做得这么辛苦和精致，真的舍不得吃哦！！！

一边了解月饼材料，一边感受中秋文化

一边学习月饼制作，一边掌握月饼知识

（这里是慢生活俱乐部，如果你也喜欢这样的慢生活，欢迎加入我们，慢下来一起品味这座城市的美好！我是慢小唯，扫二维码加我入群哦）