吃货在成都，幸福到掉眼泪

成都小松

说走就走，是人生最华美的奢侈，也是最灿烂的自由。
对成都诱人的美食垂涎已久，对成都闲适的生活充满向往。
每一天的小型逃走，就是所谓的偷得浮生半日闲，就算静静的喝个下午茶，吃一块巧克力，也是减压的方法，找出适合自己的小型逃走方式，别在梦中不断的描画大型逃亡路线图，才是真正的「活在当下」！

龙抄手
“抄手”是四川人对馄沌的特殊叫法。
叫了一碗海味抄手。里面有香菇、青笋和一些海味，汤非常鲜美。

皮薄，肉嫩，汤鲜，果然是成都名小吃之一。


再叫了一碗酸辣抄手。对于喜欢吃辣的我来说，感觉比海味抄手更好吃。汤中还有好像还有酸菜，配上香香的辣油，酸酸辣辣，抄手好吃，汤也很好喝。只是，一大早空腹吃这个，胃不好的人可能会有点吃不消。




陈麻婆豆腐
陈麻婆豆腐是由国家命名的一家“中华老字号”老牌名店。
两个人食量都小，点了一份“麻婆豆腐”，一份“夫妻肺片”。
看起来就很诱人吧 (ˇˍˇ） ～


夫妻肺片。和卤菜店里买的夫妻肺片看起来也不一样。依然是重口味的调料，麻辣十足，连一向不太吃辣的，也大呼好吃，过瘾。



蜀九香 火锅
第一天的晚餐，去吃了一直很向往的正宗川味火锅“蜀九香”，也是成都十大火锅之一。
翻滚吧，辣油！瞧这红汤诱人的。我自问还是挺能吃辣的人，可是在吃了一大半红锅以后，实在是辣的受不了了，两个人鼻涕一把眼泪一把的，最后改吃白锅了。-_-|||


点了千层肚、鹅肠、九香牛肉，还有一些蔬菜。

白锅一点也不单调，里面有红枣、枸杞、葱、香菇、豆芽，尽然还有一条鱼，汤十分鲜美。


终于沸腾咯，下菜下菜。 最终两个人吃了190。


第二天的早餐：凉粉+锅魁
早餐基本都是搜住处周围的美食，空着肚子到处跑比较虐人。
住处走路也是十多分钟，找到了“张老五凉粉店”，旁边就是“锅魁大王”。凉粉和锅魁，也都是成都名小吃。



锅魁
一人买了一个。一个是牛肉锅魁，还有一个是啥的，忘了。
在成都，锅盔是一种非常平民化和廉价的小吃，几块钱一个。吃起来外焦里嫩，肉香葱香。



锦里小吃
午餐在锦里解决的，锦里的小吃一条街让人疯狂。各种成都美食因有尽有，堪称小吃荟萃。豆腐莲子，5块钱两串，要了两种口味的，一种是辣的，一种是不辣的。还蛮好吃的。

水晶包。一买就是三个，不过个头很小，三个不同馅料，味道还行，没有留下太深印象。就是薄薄的皮看起来很诱人，让我想到虾饺。


这叫啥的，我忘了。汗，那天小吃吃太多了。只记得蛮好吃的，红糯米，上面有红枣和莲子，糯糯的，甜甜的。


水晶包，皮真薄，QQ的。


这个是夹锅魁的菜，雪菜之类的，没尝。


里脊和豆腐莲子


也是夹锅魁的才，川菜从卖相上，就很吸引人啊。


凉糕，光看看就已经很好看了。不过没吃，吃不下了。。。




蒸蒸糕


叶儿耙
叶儿耙是遍及四川城乡的风味名小吃，因其制作时用巴叶、玉米叶等包裹蒸食而得名，具有色泽淡绿、皮面滋糯、咸甜兼备、清香可口的特色。



竹叶牛肉
这个我爱，辣辣的，用小签签戳着吃，味道蛮好。成都人真是会吃。




原来蒸蒸糕是这么出来的



蛋烘糕
蛋烘糕是成都走街串巷、现烘现卖、挑担销售、名副其实的名小吃，已有百年以上的历史了。许多名小吃店都有制作。此点香喷喷、金灿灿，绵软滋润，营养丰富，老少打尖最宜。
买上一个，中间夹了菜吃，很喜欢，赞不绝口。



不知道这是啥，这家卖的貌似都是春卷之类的东东。看着也很好看哦。



靠着叫“Google地图”和“大众点评”的东东，在成都几乎没有找不到的美食。每天都被各种美食诱惑着，一路吃过来：叶儿耙、蜀九香火锅、龙抄手、凉粉、陈皮兔丁、钟水饺、赖汤圆、竹签牛肉、三大炮、冷锅串串、肥肠粉、陈麻婆豆腐、豆腐莲子、蒸蒸糕、凉糕、锅魁、蛋烘糕，等等等等。
像凉粉，也像春卷，没有吃，只是看起来挺好看的。


这玩意貌似叫三合泥。


臭豆腐干，不好吃，太干了。╭(╯^╰)╮


成都最有名的锅魁，叫“军屯锅魁”，在锦里的小吃一条街上就有一家。因为早晨刚吃过锅魁，所以没吃了，留着肚子吃其他美食吧。
这样看起来，有鸡肉馅，红糖馅，鲜肉馅，等等，品种很是丰富。



不知道是啥，光顾着拍了，也没问问。


这好像是旋子凉粉。挺好看的。


串串。大爱啊。要了几串，味道真不错。

喜欢吃辣的人，可以吃辣油锅里的，不喜欢吃辣的，也有不辣的提供。



铁板豆腐貌似。

豆腐加上调料，在铁板上pulupulu沸腾的时候，相当诱人。


八宝菠萝蜜，吃的人很多，但是味道一般。



三大炮。
三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。


兔头。成都人十分钟爱的小吃。


锦里小吃吃完，坐车去了人民公园，闲逛会公园，然后去里面一家很有名的“鹤鸣茶馆”喝茶。
买了一包瓜子磕，坐坐，喝喝，休息。难得的闲适。


都说春熙路美女如云，尤其是夏天，到处是白花花的大腿。


钟水饺
创始人姓钟，所以叫钟水饺。也是成都著名小吃之一。全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。


陈皮兔丁
这盘陈皮兔丁有点坑爹啊，陈皮很多，兔丁就几块。味道还不错。


银耳羹


终于吃上了旋子凉粉，比早晨吃的川北凉粉细多了。辣椒酱超级喜欢。


春熙路出来，正好看到对面一家赖汤圆，尽管已经吃饱了，还是打算去尝一下。
这也是成都名小吃之一，其实就是汤圆，也就是元宵。



继续找吃的，本来想去找“张飞牛肉”总店的，无奈跟着google地图找过去，没找到。
坐车去宽窄巷子看看夜景吧。


第三天，
一人一碗豆花，加上个宫保肉丁，两碗米饭。吃饱。
是宫保肉丁哦，不是宫保鸡丁。好吃到没朋友！

肥肠粉。



第四天的早餐---牛王庙怪味面
要了一碗怪味面，果然好吃，里面各种料，自己看图。汤也很好喝。难怪这么有名啦。

香辣牛肉面，也蛮好吃，不过跟怪味面比起来，差点。


第四天上午，猛然发现了一家正在营业的“沱江鱼府“，真是得来全不费工夫啊。


鱼头吃完，开始下蔬菜。


吃货在成都，幸福到掉眼泪。

寤寐思服

堪称成都美食大全啊