美食-雅致生活-慢生活俱乐部

Ta 说 | 中国人迷恋的农家菜，可能真的有毒

最近，北京对农贸市场和餐饮店进行了一场大消杀，食品安全又成了萦绕心头上的那抹痛色。要是你问什么食物最天然无污染，十有八九会甩过来一个答案，农家菜。△农家菜，是多少人心中的“白月光”？/图虫中国人有多迷 ...

2020-6-24 16:46

美食 | 如果生命里只剩下一顿饭，我会选择涮肉

2010年4月5日，北京一火锅店，食客正在涮羊肉。图/视觉中国如果生命里只剩下一顿饭，我会把这配额给涮肉。最好那天大雪纷飞，我的灵魂将与铜锅、炭火、清汤、干盘永生。下了一点小雪，吃下一盘盘羊肉，喝下一口口小 ...

2018-12-3 19:01

美食 | 每一个吃货，都在用生命热爱生活

尼古拉斯·赵四曾经说过，这个世界上没有一顿烧烤解决不了的问题，如果有，那就两顿。吃是潜藏在人类深处最本能的欲望。《风味人间》美食纪录片的成功再次证明了这一点。10月28日，《风味人间》在腾讯视频上线，仅仅 ...

2018-11-7 15:30

美食 | 花了12年只盖7间房，人均1800的私房菜，这家店全球知名，杭州本地人却都不知道

古人总留下这样的诗句“数家茅屋清溪上千树蝉声落日中”我们今天所做的无非是想还原这样的意境西湖的喧闹，被幽静的八盘岭驱散杨公堤上的车水马龙像是隔世的旧梦如果不是特意寻找一家顶级的度假酒店—“紫萱度假村” ...

2018-10-27 19:52

糕点 | 教你在家如何做好吃又健康的月饼

中秋佳节将至，超市里高价月饼让人挑花眼。自制月饼健康美味又实惠，做法简单还充满乐趣~喜欢慢生活的朋友们来试一试吧！「蛋黄月饼pinpinlife」材料中筋面粉125g；植物油25g；蜂蜜75g；细白砂糖300g；水180ml；柠 ...

2016-8-23 09:58

饮品 | 梅子成熟季试做梅酒一杯度良夏

一颗梅子，需要时间、天光和露水，以及心思与等待，最后才能变成具有特殊滋味的食物。可只要想及它，酸与甜的记忆又即刻会令唾液兴奋。中国是梅的起源地，栽培史至少已有三千多年，从『望梅止渴』到『青梅竹马』，再 ...

2016-7-6 16:52

美食 | 秀色可餐，馒头也能美开了花！

厨房里的馒头也能美开了花，想不到平时我们吃的水果，和馒头相遇之后，立刻美成一朵花！精致的花纹，映衬着美丽的春色，让我们平时吃惯了的食物充满了新意。看着用火龙果做成的超高颜值的玫瑰花馒头，你会明白什么叫 ...

2016-5-9 18:24

美食 | 如果有这种早餐我愿意每天都早起！

对多数人来说，一天中最痛苦的时刻应该是早上要从被子里爬起来的时候吧！想到晚点又要上一整天的班就觉得实在没什么值得期待的事，不过要是每天醒来都有今天分享的这种早餐情况可能就不一样了！可丽饼▲光看着可丽饼 ...

2016-4-11 20:00

沙拉 | 把春天吃进肚子里，来一份缤纷色拉

草长莺飞的暖暖春日，做上一份色彩缤纷、口味清新的沙拉，几样蔬菜水果，信手拈来的调味酱汁，轻松就把盎然春意盛入餐盘里！两位型男大厨教做健康沙拉，开胃的前菜轻食沙拉和饱腹的主餐沙拉，一起来分享这个季节中， ...

2016-3-22 19:59

烘焙 | 做一款蘑菇面包，顺便编一只小箩筐

记得小时候在农村就喜欢用柳条编草帽、编小篮子。那时候的生活真的像小鸟一样，自由自在无拘无束，爬高上低捞鱼摸虾。在用面条编箩筐的时候，童年时的生活场景又一幕幕的浮现在脑海......今天中午有点时间，做一款蘑 ...

2016-3-6 12:52

美食 | 全世界都是怎么吃鸡蛋的？

鸡蛋多么神奇的一种食物，美味又方便，而有趣的是全世界人都在吃鸡蛋方面达成一致，而且几乎大部分的地区都有以鸡蛋为原料的特色美食。下面我们一起看看世界各地都是怎么吃鸡蛋的。美国火腿蛋松饼配红酒如果有人想 ...

2016-1-28 11:45

美食 | 翡翠白菜饺子,美!简单易学!

慢美食介绍饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。饺子深受中国广大人民喜爱的食品，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习 ...

2015-12-12 16:08

美食 | 甜品中的小贵族——马卡龙

据说16世纪中叶，佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇嫁给法国国王亨利2世时，患了思乡病，于是糕点师傅做出马卡龙来博取她的欢心。据说在法国不会做马卡龙的就不能称为真正的甜点大师。马卡龙是甜度高的点心，品尝时搭配红 ...

2015-11-25 18:40

美食 | 15个国家的美味早餐

有的人走遍世界，为了搜寻美景；也有人走遍世界，为了吃遍美食。早餐的花样就可以多到你想不到，下次出游，不如就用早餐来标记你走过的地方。英国：英式早餐，不一定要去英国也可以饱尝的美味，香肠、燻肉、茄汁焗豆 ...

2015-9-7 19:59

美食 | 全球十大美食背后十个唯美的故事

一款美食最打动你的是它精美的外形还是它香甜的美味？在你细细品味它的时候，你是否能感受到厨师在制作时的用心，你是否知道每款美食的背后，都有着一个关于爱的故事？No.1提拉米苏：留下来，或者带我走✪爱的 ...

2015-6-11 21:53

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