【私享周末慢生活】第23期：高淳桠溪国际慢城

遥遥铃儿

一书：《波西米亚楼》

最近看到一本让我“拿得起放不下”的书，严歌苓的《波西米亚楼》，成就了我很久没有体会过的“不舍得”。
如果你对严歌苓这个名字陌生，那你一定对《天浴》《金陵十三钗》《小姨多鹤》《少女小渔》《一个女人的史诗》这些影视片再熟悉不过。这些堪称经典的影视片，塑造了那么多坚强的女性形象，那绝望中爆发的雌性力量的背后，便是这样一个善于从普通人中捕捉伟大情怀的女性作家，严歌苓。
《波西米亚楼》这本书，是严歌苓的散文集，其内容包括“波西米亚楼”“非洲札记”“苓珑心语”和“创作谈”四个部分，收集了她的心情随想，创作心语，演讲稿等等。她在书中讲述了母亲对提出离婚的父亲的感情，母亲的病故，自己随外交官丈夫在非洲生活，几十年如一日的创作毅力……这些字，是严歌苓对人生的记述和感悟，也解释了为什么她可以成为这样一个充满力量的作家。
如果有喜好写作的朋友，这一本《波西米亚楼》，绝对比任何写作课堂都宝贵。坚强的雌性在文字中展现的力量，是不容小觑的，而这些力量用文字的形式一代一代地传承下去，就是人类永不枯竭的宝藏。
作者: 严歌苓
出版社: 陕西师范大学出版社
出版年: 2009-9
页数: 250
定价: 25.00元
装帧: 平装
丛书: 严歌苓作品集
ISBN: 9787561347836

一部电影：《西西里的美丽传说》

怪你过分美丽，而悲剧就是把美的东西毁灭给人看。

一直喜欢这张海报，被镜头放大的玛莲娜，既是背景，也是主题，不经意的张显着美丽，俯下身来看向别处，那样宁静，让美变成一种气质，一种回味，以及一个遥远的传说。身后顾盼流连的少年，模糊的眉眼又看向哪里？玛莲娜，他的梦，关于爱与美的第一次靠近，也是身后更加模糊的小镇的梦，的确，在他们的梦里，只有这个女人是清晰的，被放大的，却永远无法触及。

《西西里的美丽传说》，不美丽，也不浪漫，只像一段尘封的往事，不忍提起又让人惦记，我也如那少年一样把玛莲娜放在了心里，然后看向彼岸，那里依然有如花盛放的容颜……
导演: 朱塞佩·托纳多雷
编剧: 朱塞佩·托纳多雷 / 卢西亚诺·文森佐尼
主演: 莫妮卡·贝鲁奇 / 圭塞佩·苏尔法罗 / Luciano Federico / Matilde Piana / Elisa Morucci
类型: 剧情 / 情色 / 战争
制片国家/地区: 意大利 / 美国
语言: 意大利语 / 英语 / 拉丁语 / 古希腊语
上映日期: 2000-10-27(意大利)
片长: 109 分钟 / USA: 92 分钟(heavily cut) / Turkey: 84 分钟(TV version)
又名: 真爱伴我行(台) / 玛莲娜 / 玛琳娜

一道美食：凉拌丝瓜尖

炎夏里最鲜嫩的碧绿清凉

丝瓜您一定吃过，但丝瓜藤上的嫩尖您是否也吃过呢？丝瓜尖就是丝瓜藤上最细嫩的枝叶藤蔓。于新鲜的食材，最好的待遇就是简单地烹饪它，让它原有的清新脆爽在舌尖绽放。在酷热的炎夏里，凉拌丝瓜尖便是最鲜嫩的佳肴，色泽碧绿，无论视觉还是口感，都让人心生清凉。

丝瓜尖鲜嫩脆爽，不仅口感好，还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C等多种营养成分。具有抗病毒、扛过敏、通筋活络、镇咳祛痰、美容防皱多种食疗功效。

原料：丝瓜尖200克，小红朝天椒25克，蒜头20克，油15克，陈醋15毫升，生抽15毫升，盐少许

做法：
1，丝瓜尖去尾部老梗，摘成4～5厘米长段；
2，清洗丝瓜苗；
3，沸水中汆烫15秒捞起；
4，捞起后放入冰水（或冷开水）浸凉，再沥干水捞起；
5，朝天椒与蒜头分别切成碎丁状；加入生抽和陈醋；
6，将油在锅内烧至微微冒烟，倒入辣椒蒜头碗中，热油会激发辣椒和蒜头的香气；
7，将做好的调味汁淋在丝瓜尖上，拌匀即可。

一处景：高淳桠溪国际慢城

找一个慢生活的所在，是现代都市人的渴求。离南京不远的高淳桠溪，便是一个被世界慢城组织授予“慢城”称号的地方。而"慢城”是指建立一种放慢生活节奏的城市形态。根据世界慢城联盟的规定，获评的城镇、村庄或社区必须人口在五万以下，追求绿色生活方式，反污染，反噪音，支持都市绿化，支持传统手工方法作业，不设快餐区和大型超市等。

慢城运动是慢食主义的发扬光大，发源地仍然在意大利，至今，全球25个国家已有145个城市宣称为“慢城”。中国的首座慢城就位于南京高淳区的桠溪。这是亚洲仅有的三个慢城，另两个分别在日本和韩国。

四五月份油菜花盛开的时节，漫山遍野的油菜花金色一遍，风景的确迷人，来这里游览的人三三两两，一边漫步聊天，一边闻着油菜花的香味，呼吸着山野里的新鲜空气，体会一种慢节奏的享受和愉悦，这可能就是所谓的“慢城”的道理吧。

被鲜花点缀的美丽盘山公路

古色古香的高淳老街又称淳溪老街，是江苏省保存最为完整的明清古街，光从历史名称就可以看出南京这条老街经历的风风雨雨。

高淳老街的特色商品名闻遐迩。老街的特色产品十分丰富，其中最具地方特色的产品有大众布鞋、羽毛贡扇、珍珠饰品、玉泉炻器、香干豆腐、风味糕点、云溪香鹅、固城湖螃蟹等等，其中以羽毛贡扇最负盛名。