【私享周末慢生活】第六期：最后的纳西族乐土

【周末吧】一书一影一菜一景点  私享周末慢生活 《蒙马特遗书》：二十封留给这个世界的生命告白        书名：《蒙马特遗书》 　　推荐理由：一九九五年夏天，才华洋溢的台湾小说家邱妙津在巴黎以惨烈的自杀结束了自己年仅二十六岁的生命。这二十封信，是她留给这个世界的生命告白。爱欲的强烈、背叛的痛苦、不顾一切的占有与痛切的自我剖析在文字中喷薄而出，而关于爱与艺术的纯粹追问，也永久地震撼着世上所有苍白的灵魂。对于整整一代尚未有机会深思爱与死真谛的青年来说，邱妙津的文字提供的，不仅是经典的阅读对象，更是一个朝圣的坐标，以及面对诚实爱欲的灵魂自白。我们可以用“死亡”去答辩这个荒谬的世界吗？于是，我读到了《蒙马特遗书》。台湾战后少数让我掩面哭泣的一本书。 　　推荐人：蒋勋 　　作者:邱妙津 　　出版社:广西师范大学出版社 　　出版年: 2012-8-15 　　页数: 228 　　定价: 28.00元 　　装帧:平装 　　丛书:理想国·邱妙津作品 　　ISBN: 9787549522644 《一个勺子》：人情就像西北村外的荒原 冷酷无奈        片名:《一个勺子》 　　推荐理由：傻人没傻福的社会寓言，讽刺之意早就尽在不言之中。比起脑部残疾的身障，因为良心而不得不负起身障者责任的好人，才是社会大众眼中真正的傻子啊！自扫门前雪的冷漠，以及人善被人欺的无情，是傻子永远搞不懂，所以终究在人群中吃尽苦楚的道理。人情，就像西北村外的荒原，如斯冷酷，如此无奈。 　　推荐人：米粉汤豪 　　导演:陈建斌 　　编剧:陈建斌 　　主演:陈建斌/ 蒋勤勤/ 王学兵/ 金世佳 　　类型:剧情 　　制片国家/地区:中国大陆 　　语言:汉语普通话 　　片长: 103分钟 　　又名: A Fool 喷香羊肉焖饭：来长点膘 暖烘烘过冬吧        菜名：喷香羊肉焖饭 　　推荐理由：真的喷喷香好吃cry！！！可以多做一点，隔天用锅子热炒的焦焦的更好吃！！ 　　菜谱来源：鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花 　　原料：羊肉、胡萝卜1个、土豆1个、洋葱1/2、食盐、蚝油一勺、红烧酱油(生抽)半勺、姜丝少许、料酒小半勺 　　做法： 　　1、羊肉用清水浸泡，多换几次水，直至水是干净的。多次浸泡羊肉去除血水减少羊肉膻味~ 　　2、羊肉切拇指大小的小块。生姜切条，加生抽，食盐，一点料酒腌制半小时以上；如果还是怕膻味也可以选择焯水~ 　　3、锅里少许油，倒入羊肉块翻炒~ 　　4、羊肉变色后加少许盐，红烧酱油或者生抽进行翻炒，收干汁关火盛出来。 　　5、另起锅热油爆炒洋葱丝~ 　　6、洋葱丝炒软之后，拨开到一边；加点油放土豆胡萝卜翻炒； 　　7、倒入之前的羊肉，加一大勺蚝油,加点盐，生抽混合翻炒；如果你是土豪你有孜然粉或者孜然，然后你又不讨厌的话就加一把~~ 　　8、米淘洗干净；将炒好的食材倒入锅里，放入几朵洗干净的干香菇(不用泡发，这个是外婆教我的小技巧，这样做出来的香菇比较香！) 　　9、比平时煮饭多一点水，跳闸后继续多焖一会儿，尽量焖干一点，喜欢锅巴的可以多煮一会儿出锅巴； 　　10、煮出来的米饭油光发亮的特别诱惑！胡萝卜是甜甜的，土豆是绵绵的，撒一把葱花搅拌开动了！ 宝山石头城：最后的纳西族乐土 景点：宝山石头城 推荐理由：丽江除了闻名遐迩的大研古城外，在距丽江以北约120公里的金沙江大峡谷旁，还有一座古城，因其建在一块庞大独立的蘑菇状岩石上，故称石头城。这里是纳西人最原始的聚集地。无论是房屋、建筑，抑或语言，都很好地保留了纳西族群最真实的一面。在城门前晒太阳的纳西族老太太，会主动向游人微笑招呼。 景点介绍：     从路边的山梁上看宝山宝山石头城，它全然是一个巨大的石头耸立于金沙江峡谷的陡峭山坡上，雄峙四周，东面是滚滚的金沙江，北方是雄险的太子关，西边是逶迤的牦牛岭，南侧是岩石渡绝壁。因为巨石的独特地理优势，形势险要，兼备攻守，所以古代纳西族先民选择了它。     沿石城南面小道，拾级而上进入石城，你会看到城内房屋井然，巷道纵横，宅院相邻，有近百户人家。往来居民祥和，与你闲坐聊谈城外之事，如家人一般。石城里街巷狭窄，但并不闭塞，也无碍交通，人们顺势就地建城，地面不平坦，却是天然石路。石城里民居群落，全部随岩就势，有的柱磉桌凳等均得用天生岩石稍加修琢而成，有的凿厨中巨石为灶，有的把庭院中的巨石凿成水缸，有的甚至将房中拒石修凿成石床，所制作的很多生活用品可谓巧夺天工，支配和利用自然的科学水平，令人叹为观止。     住在石城里的居民善于农耕，他们把家园建在巨石上，把生活开垦到了巨石之外的土地上，他们垒造梯田，兴建水利，种植水稻、小麦、玉米等，形成层层梯田环绕着巨石。5月麦熟，10月稻黄，碧绿金黄的麦海稻浪托举着巨轮般的石城，是宝山石头城最美的季节。     宝山石头城北面的陡峭岩峰，纳西人称为“刺伯太子关”，是为纪念忽必烈率领蒙古军队过此险关而取名的，当年千军万马的蒙古军队就是从宝山宝山石头城下的金沙江对岩革囊渡江，南征大理国。     巍巍宝山石城，向世人展示了纳西先民的胆识与勇气，是纳西族巨型石雕艺术的杰作。游人到此，感慨万千，妙趣横生，对这天然的石城叹为观止。