别处 | 西班牙风情，这是生活与生存的区别

　　西班牙人热情、浪漫、奔放、好客、富有幽默感。西班牙人爱好广泛，喜欢旅游，酷爱户外活动，对足球、登山及自行车等运动情有独钟。

　　一方水土养一方人。这都是因为，西班牙人有着自己的习惯，自己的范儿，过着独有的西班牙节奏的生活。

　　西班牙之慢生活

　　西班牙人的慵懒在世界上是出了名的，他们一年至少有150天在放假，平均每个星期只上4天班。更有趣的是，为了适应人们的习惯，几乎所有的城市都有一条专供黄昏以后散步用的街道。

　　不光是这些，西班牙人爱睡午觉也是出了名的，他们把睡午觉当作一件神圣的正经事，一定要穿上睡衣，做过祷告，躺在床上好好睡足一两个小时。

　　西班牙之 工作

　　由于西班牙气候温和、日照时间长，所以西班牙人比欧洲其他国家的人都更喜欢熬夜和晚起。商店开门营业的时间相对晚一些，一般是在早上9:00或9:30才开门迎客，至到下午13:30结束整个上午的营业；下午的营业一般是从16:30或17:00到20:00或20:30，虽然中午有好几个小时的休息时间，但现在不关门的商店也越来越多。如果是在热门的旅游地区，商店通常会营业至22:00或23:00，一周七天无休。

　　西班牙之 休假

　　西班牙节日名目繁多，每年大约有200多个节假日，除了圣诞节、复活节等一些重大的传统节日之外，各个地区都有自己的节日，这些节日都极富地方色彩。在节假日里，西班牙人一般都喜欢与家人聚在一起，不接待客人。

　　西班牙之 饮食

　　据说，西班牙人均所占的餐馆酒吧数量超过世界任何一个国家，遍地的酒吧餐馆让西班牙人能随时随地的享用美食。

　　与中国一日三餐的习惯不太一样，西班牙人一天一般要吃5餐。早餐一般在清晨的6点，面包加咖啡；12点吃第二餐，面包夹香肠与咖啡；15:00吃正式的午餐；17:00吃甜点和喝咖啡；21:00才开始吃晚餐。

　　由于午休时间充足，普通西班牙人的午饭一般会包含前菜、主食、甜点和餐后酒，是正儿八经的午间大餐。他们通常会喝点雪莉酒，佐以清香的橄榄油开胃菜，让胃口打开。然后上前菜，无论是汤、沙律或蔬菜，都要一一细细品尝。主菜一般是肉或鱼，烤羊肉、烤牛肉也很不错，当然还有被誉为西班牙“国饭”的海鲜饭(Paella)。最后一道是甜点加咖啡，一般搭配OLOROSO雪莉酒，这就是雷打不动的程序。

　　西班牙之 夜生活

　　西班牙人喜爱聚会、聊天，对夜生活尤为着迷，西班牙的夜生活十分丰富。日落下班后，西班牙人通常都不会赶着回家，三三两两都爱钻进小餐吧边谈天边慢悠悠的咀嚼美食一直到午夜时分。酒吧间及迪斯科舞厅后半夜都不关门，夏天经常夜里3:00或4:00后才关门。大城市如马德里或巴塞罗那，连冬天有很多娱乐场所天亮才关门。

　　西班牙的生活节奏慢，西班牙人十分注重生活质量，一般人更愿意享受生活，而不是被生活推着往前走。他们纵然没有大干快上的一日千里，却可以闲庭信步地淡定前行。这就是西班牙和西班牙人，过着自己的生活，有着自己独特的节奏。

　　如果你走在马德里的街道上，懒洋洋的阳光会让你不自然的把动作都放慢，也许这就是生活与生存的区别。

　　小帮想起曾经看过的一篇文章，其中对比了中欧的休假文化，给我印象比较深刻：

　　久居欧洲的人都知道，对欧洲人来说，“休假比天大”。不独有寒暑两假的学校，就连政府部门和大小企业，在每年七八月间也几乎处于半停业状态。生活本来就不怎么忙碌的欧洲人，一到了夏天就会一波接一波地赶赴法国南部、西班牙、意大利和希腊等阳光明媚且有海滩的地方休假。即使在工作日，日内瓦的大街上也行人寥寥，有些饭店和商店干脆关了门，因为老板也去休假了。

　　对“工作”和“闲暇”所持有的不同态度，或许是欧洲人和中国人最引人注目的文化差异之一。在我所处的学术界，这一情况尤其“触目惊心”：一放暑假，中国的同行们大多苦哈哈地在家码字写文，而欧洲的同行们早就把工作抛到九霄云外，带着家人、携着友人奔向阳光沙滩喝啤酒了。如果一位中国学者和一位欧洲学者合作从事一项课题研究，那么心急火燎想赶紧“出活儿”的通常都是中国人，而慢条斯理怡然自得的则往往是欧洲人。中国人凑在一起，最常抱怨的就是欧洲同事的“慢”或“懒”。