大城小店 | 长得漂亮又怎样？开一间店，还得靠头脑

Blanko是一个生活方式复合品牌，首先她是一家咖啡馆。位于联合办公室“无界空间”的入口处，位置隐秘，需要按响门铃才能进入。门扉一开，小小的白色咖啡馆舒适整洁，仿佛朋友家安静的客厅。

Blanko的室内环境

小而美的环境，让人感觉安心；看一看菜单，价格也都不贵。但这并不足以解释，这家小咖啡馆何以会在开业当天，完成一小时进账过万的奇迹？正在我越发好奇时，一个娇小可爱、身材纤秀的女生，出现在我的视野中。

比美貌更性感的是头脑

Blanko的老板娘小松有着温和的气场和甜美笑容，让人如沐春风。但她可不是什么糖水美女，快速的语速、清晰的逻辑，不断地展现着她作为理科学霸的缜密一面。

Blanko老板娘小松

这位90后创业老板娘拥有丰富多彩的人生经历：新加坡国立大学数学专业毕业后，去了纽约大学念经济硕士；做过Johnnie Walker品牌管理、做过时尚买手，回国后加入了无界空间团队担任CMO，一手策划了诸多品牌运营活动，帮无界打造了良好的业内口碑。

小松和豆豆

都说优秀的人会相互吸引，这件事在小松和豆豆身上得到了验证。同样是美女+学霸，豆豆毕业于哥伦比亚大学，与小松两年前相识于纽约。

在许多个美好的清晨和午后，她们一起去探索城市里美好的角落，要开一家店的想法，就在那时候根植于心底。

回国后两个好朋友各自忙碌，直到无界朝阳大悦城店开幕，要划一个区域来做咖啡馆，她们抓住了这个机会。于是，小小的梦想成为了现实。

小松和豆豆

这家咖啡店

为什么一小时收入可以过万？

小松没有开过咖啡馆，但却是品牌策略与市场运营高手。

Blanko店内环境

Blanko的环境舒适美好、咖啡好喝不贵，但毕竟是隐藏在办公园区内，如何引爆话题，让更多人知道？小松笑着说：“当时也不知道宣传什么好，那就宣传一下老板娘的颜值和智商吧”。

豆豆

小松

配合开幕推出的优惠套餐，既划算，又有趣。套餐的名字轻快活泼，比如“喜欢blanko的感觉”、“小松豆豆很可爱”，最大面额为520的充值满赠套餐，叫做“我养你啊”。

于是，开业第一天，在许多句令人心动的“我养你啊”话声中，流水很快飙升破万。

让人心动的菜单

你以为这只是间靠美貌吸金的店

那可就大错特错了

推出Blanko老板娘的个人形象，推出“包养”套餐，是为了拉近与大家的距离，引爆网络话题；老板娘通过微信账号晒美照、发布活动讯息，增加与用户间的互动。咖啡馆要增加新品，她们会问：下周我们要上咖喱饭，大家有没有兴趣吃？

店里还有老板娘的名片，扫码可关注她们的微信

现在人人都在说消费升级是大势所趋，各种概念轰炸让人应接不暇，但商业最终还是要回归常识，读懂顾客的消费心理、了解顾客的真实需求，才是最重要的事。从无界走出来的小松，可谓是最了解这里顾客的“自家人”。

无界空间

无界空间里大多都是年轻的创业团队，大家对价格还是敏感的，于是Blanko在定价上比较便宜，让大家能以低价喝到好咖啡；对入驻团队推出挂账月结的服务，方便公司给员工提供免费早餐、咖啡福利，每月财务来一起结算，省去很多繁琐的手续。

咖啡

在产品设计上，Blanko也是想顾客之所想。

店里的明星产品叫做“口袋三明治”。传统三明治是以两片面包夹着鸡蛋火腿，食物容易漏出来。Blanko的做法是把厚厚的面包块剖一道口，中间放上鸡肉、牛油果、火腿、番茄等食材，热热暖暖的，美味又方便，甚至可以一边工作一边吃。再加上一杯提神醒脑的香醇咖啡，简直是办公室生活里的一道光。

口袋三明治

随着天气变冷，许多人中午不愿意出去找吃的，Blanko就打算推出一些日式午餐便当，有米饭，有蒸煮食物，再加上肉类，营养丰富、搭配得宜，为忙碌的创业者们提供满满能量。

上周感恩节，Blanko的小伙伴们手工缝制了咖啡香袋，写了感谢卡片，送给他们的核心用户。礼物虽小，这份温暖却足以驱赶冬日寒冷。

所谓“老板娘的美貌”只是宣传的小手段。为顾客提供对方想要的价值，建立与维持关系，才是Blanko拥有生命力和持久力的营销。

美好的品牌形象

散落于城市中

最小体量的家居概念店

Blanko的吧台边上，有一个厨房主题的家居角落，所有的杯碟碗盘都是可以购买的。自然系风格的Blanko Home家居好物，营造出一种自然放松的氛围。

厨房主题家居角落

与之相似的家居角落，在东四共享际还有一个。7平米的迷你空间，展现的却是Blanko家居产品布局的大野心。

位于共享际的Blanko Home布置成了客厅场景，主题是“城市里的江河湖海”。挂满墙面的油画、色彩斑驳的绿色植物、悬挂的空气凤梨、织纹细腻的毛毯、柔软的沙发……这是城市里的秘密花园，也是家最恬静美好的模样。

佐加野竹林风灯

在Blanko Home，每一件产品，都有一个诗意的名字，来自世界各地的山川湖海。

坐在“瓦尔登木椅”上，腿上披着姜黄色的“贝加尔毛毯”，坐着慢慢读一本书，虽处城市一隅，心神已经飘过千里万里。

许多人都会坐在沙发上休息发呆，触碰圆木桌的年轮，感受毛毯的肌理。当然也会自拍发朋友圈，这样的宣传，正是小松想要看到的。

Blanko Home宣传册

Blanko Home不提供线下购买，只有产品手册和微信二维码，扫码即可跳转线上订购。

线下展示+线上购买的模式，让这个“世界上最小的家具店”成为可能。

一个放慢脚步感受生活的所在，一个可以“呼吸”的地方，散落城市中的美好角落，成为Blanko Home最好的品牌宣传。小松说，下一个Blanko Home橱窗即将进驻新派白领公寓，但这只是Blanko品牌矩阵的一角。

最小家具店

继续大展拳脚

展现空白未来的无限可能

最近，Blanko拥有了新的合伙人——一位毕业于美国顶尖烹饪学校CIA的厨艺高手。在她帮助下，Blanko将于明年初开设两家新的餐厅。同时，以餐厅空间为基础，将美食、家居、原创周边、线下活动结合，打造出完整的Blanko生活方式品牌。

小小的店铺人满为患

跨界混搭的生活方式类集合店，正是目前实体店铺的趋势所向。刚刚萌芽的Blanko，在“前辈”店铺的包围下，又打算如何突出重围？

除了强调审美和好品味之外，“买得起”非常重要。北京目前有一些很棒的集合店，但价格实在不太可爱。

小松说：“我们主要目标客户群是在25-35岁左右，这个年龄层的人，对生活品质有要求，但薪水上还是有一定的限制。我们有强大的供应链，可以提供合理的价格，我们的东西会是大家消费得起的。”

就拿现在已有的Blanko Home产品来说，收纳袋、马克杯等小东西都是几十块，目前卖得最好的装饰画，小幅的也就一百多一张。

Blanko杯子

除了搜集国内外的家居美物，Blanko还计划推出自己的原创周边产品。他们会邀请设计师、摄影师、艺术家，围绕一个共同的主题进行创作，将趣味与创造力融入生活点滴。

干净的风格

除此之外，Blanko还想要推出原创性的理念，在店铺内融入种种让人微笑的小巧思。

小松喜欢的洛杉矶咖啡馆Alfred Coffee有句招牌标语：“But first, coffee”——天底下没什么事比咖啡更重要。后来品牌又开了茶店，口号是“Tea, yes. You, maybe.”，模仿女生对男生的口吻：如果是你的话，我得再想想，但如果是茶的话，我愿意。

洛杉矶咖啡馆AlfredCoffee的招牌金句：“But first, coffee”

小松说，品牌是用很多细节构筑成的。产品的名字，店铺的slogan，店里的员工，店铺的活动……每一件事情都代表了这一个品牌。Blanko也许做不到面面俱到，但一定会用心去打理。

Blanko是德语，意为空白。小松和豆豆希望，这里是空白的，因为形形色色的人来了，它才多彩。

但空白何尝不是因为无法设限、无法预测，只能任由想象肆意生长？很想看看，在有胆有脑的美女老板娘带领下，Blanko未来还将制造出什么样的惊喜。

美女老板带领的Blanko团队

Blanko

地址：北京市青年路113号东院

电话：13641108302

BlankoHome体验馆

地址：北京市东四九条88号共享际