听曲赏物喝杯酒 来济南故事酒吧享受"慢生活"

    “巷一程,水一泊,步向曲水亭畔行,静夜阑珊灯。书一本,曲一首,恬静乡心行老城,故街靡靡声。”这是济南故事休闲吧掌柜马克对这家小店的生动描述,作为媒体人的他,说选择租下著名学者、蒲学家路大荒的故居开一个特色的酒吧,是他半辈子来最得意的事情:“现在的生活太快,去现代化的酒吧显得更浮躁,我就是要开一个可以慢慢享受的酒吧,听曲、赏物、喝杯酒。”

    在曲水亭街8号——也就是著名学者路大荒的故居,记者见到了马克,他说,酒吧也可以有厚度,有情怀:“大明湖畔,曲水亭边,只闻花香,不谈悲喜,喝茶读书,不争朝夕。”

    “首先我很敬佩路大荒先生,没有他,就没有我们今天看到的聊斋。”马克说,路大荒是我国蒲学研究的拓荒者,也是他为我们保存下了弥足珍贵的蒲松龄手稿。这处故居位于曲水亭街8号院,是座落在曲水河畔的一处四合院,路大荒在这里读书著学,度过了他后半生的30余年。“选择这里开自己的酒吧,除了这里的安静,还有路大荒的精神。”

    在一味追求时尚的年轻人眼里,这里可能是个“诡异”的地方,不像是一个酒吧,但马克说,他接待过的顾客,从二十岁到四十岁不等,大家都很认可酒吧的布局和无处不有的上世纪的老物件儿,还有五六十岁专程来喝茶、听评书的。“别看这些东西旧,很多东西都还能用。”马克指着桌子上的一个电影放映机说,很多老电视、留声机其实也都是好东西。而记者也注意到,这里与普通酒吧不同的,正是把酒吧的功能和文化的底蕴结合了起来——既能喝酒饮茶放松,又能体会厚重文化。

    在这里,酒类琳琅,基本可以满足多数人的口味。也有鲜榨的果汁、精泡的茶叶、自磨的咖啡和精致的小吃,关键是还能听到地道的评书,听老艺人讲述最原汁原味的济南故事。不定期的,这里还会有读书交流会和文化沙龙。在酒吧吧台,记者也发现了一个细节——这里的香烟,都是马克费尽心思淘到的市面上买不到的百年前的香烟牌子。

    今年夏天,这个有滋有味的特色酒吧开门迎客,马克说自己其实贩卖的是文化和历史,经营咖啡和啤酒只是“副业”。“上午千万别来太早,我这里讲求的是慢,让人放松到极致的慢。”马克说,他不懂酒,却开了酒吧；不懂经营,却顾客盈门；不懂规矩,却得到了很多的关注。

    “很土,很古,很俗气。但会让人很舒服。”这是马克对济南故事酒吧的定位。